一种蛋糕用自动压面装置

专利摘要:
本实用新型涉及食品加工领域，特别是指一种蛋糕用自动压面装置，包括有两个支撑板，两个支撑板之间设有移动杆，具体的，本实用新型在移动杆设有带刮板，移动杆在安装杆和弹簧的作用下可相对安装孔移动，且移动杆在螺纹杆的作用下固定在安装孔内；在需要清理设备时，利用螺纹杆使移动杆不受到固定，然后通过安装杆使移动杆向下移动，当刮板贴合到压面辊外表面上时，利用螺纹杆对移动杆做固定作用，在压面辊转动的过程中，刮板将压面辊外表面上沾有的面团刮下来；至此，在蛋糕面团压完面后，粘在设备上的面团能及时的清理干净，无需人工进行清理压辊，不仅提高安全性，更保证压面辊的深处部分清理干净，不影响下次设备的使用。
公开号:CN214339708U
申请号:CN202120039303.XU
申请日:2021-01-08
公开日:2021-10-08
发明作者:吴跃彬；吴丽蓉
申请人:Zhangzhou Daxiyang Food Co ltd；
IPC主号:A21C3-02

专利说明:
[n0001] 本实用新型涉及食品加工领域，特别是指一种蛋糕用自动压面装置。
[n0002] 在使用压面机的过程中，为防止面团受到挤压后沾在压辊上，通常会在压辊处撒上干粉，在压辊对面团碾压的过程中，干粉会受到挤压，一部分会沾在面团上，一部分会成块状，沾在压辊上，且在压面的过程中，需多次对压辊撒粉，使压辊上的干粉成块的范围越来越多，在后期对压辊进行清理的过程中，因压辊具有一定的伤害性，人工进行清理的话，需要压辊停止运作才可清理，导致压辊的深处部分难以清理干净，影响下次压面机的使用。
[n0003] 本实用新型提供一种蛋糕用自动压面装置，以克服现有技术的问题。
[n0004] 本实用新型采用如下技术方案：一种蛋糕用自动压面装置，包括有两个支撑板1，两个所述支撑板1之间设有移动杆2，所述移动杆2的一侧固定连接有刮板24，所述刮板24为斜面，所述移动杆2的两端均嵌入安装于两个支撑板1上设有的安装孔11内，所述移动杆2嵌入安装孔11的那两端的底面均与安装孔11内壁之固定连接有弹簧22，所述安装孔11内均设有与移动杆2相连接的安装杆21，所述安装杆21可相对安装孔11移动； 两个所述支撑板1上均设有贯穿至安装孔11的通孔12，所述通孔12内嵌套有螺纹杆13，所述螺纹杆13的一端与移动杆2上设有的螺纹孔23螺纹连接。
[n0005] 作为进一步的改进，所述两个所述支撑板1之间还设有压面辊3，所述压面辊3一端嵌入其中一个支撑板1上设有的固定孔31内，所述压面辊3嵌入固定孔31的那一端与固定孔31内设有的轴承32相嵌套，所述压面辊3另一端穿过另一个支撑板1上设有的穿孔33，所述压面辊3穿过穿孔33的那一端与穿孔33内设有的固定轴承34相嵌套。
[n0006] 作为进一步的改进，所述刮板24为斜面的那一侧与压面辊3相对立。
[n0007] 由上述对本实用新型结构的描述可知，和现有技术相比，本实用新型具有如下优点：在结构上设有带刮板24的移动杆2，移动杆2在安装杆21和弹簧22的作用下可相对安装孔11移动，且移动杆2在螺纹杆13的作用下可固定在安装孔11内；在需要清理设备时，利用螺纹杆13使移动杆2不受到固定，然后通过安装杆21使移动杆2向下移动，当刮板24贴合到压面辊3外表面上时，利用螺纹杆13对移动杆2做固定作用，在压面辊3转动的过程中，刮板24将压面辊3外表面上沾有的面团刮下来，刮下来的面团会掉落到出料板6上；至此，在蛋糕面团压完面后，粘在设备上的面团能及时的清理干净，无需人工进行清理压辊，不仅提高安全性，更保证压面辊3的深处部分清理干净，不影响下次设备的使用。
[n0008] 图1为本实用新型的结构示意图。
[n0009] 图2为本实用新型两个支撑板之间的俯视剖面结构示意图。
[n0010] 图3为本实用新型图2中A的放大结构示意图。
[n0011] 下面参照附图说明本实用新型的具体实施方式。
[n0012] 如附图1所示，一种蛋糕用自动压面装置，包括有机体4，所述机体4上分别设有进料板5和出料板6，所述机体4上靠近进料板5的位置设有两个支撑板1，所述两个所述支撑板1之间设有压面辊3，所述压面辊3一端嵌入其中一个支撑板1上设有的固定孔31内，所述压面辊3嵌入固定孔31的那一端与固定孔31内设有的轴承32相嵌套，所述压面辊3另一端穿过另一个支撑板1上设有的穿孔33，所述压面辊3穿过穿孔33的那一端与穿孔33内设有的固定轴承34相嵌套，所述压面辊3穿过穿孔33后与机体4上设有的电机6的输出端相连接，电机6通电后，电机6带动电机6转动，在把蛋糕面团通过进料板5进料后，蛋糕面团掉落到压面辊3下方，压面辊3在滚动的过程中对蛋糕面团做压面的工作。
[n0013] 如附图2、图3所示，两个所述支撑板1之间还设有移动杆2，所述移动杆2设在压面辊3的一侧上；所述移动杆2的一侧固定连接有刮板24，所述刮板24为斜面，所述刮板24为斜面的那一侧与压面辊3相对立。所述移动杆2的两端均嵌入安装于两个支撑板1上设有的安装孔11内，所述移动杆2可相对安装孔11上下移动，当移动杆2向下移动后，移动杆2上的刮板24同步移动，使刮板24为斜面的那一侧会贴合在压面辊3的外表面上，在压面辊3滚动的过程中，刮板24会将压面辊3外表面上沾有的面团刮下来。所述移动杆2嵌入安装孔11的那两端的底面均与安装孔11内壁之固定连接有弹簧22，弹簧22对移动杆2做导向作用，在移动杆2向下移动的过程，移动杆2向下的压力会对弹簧22做挤压，在弹簧22没有受到向下的压力时，在弹簧22恢复力的作用下，弹簧22可带动移动杆2复位。所述安装孔11内均设有与移动杆2相连接的安装杆21，所述安装杆21可相对安装孔11移动，可通过安装杆21对移动杆2做向下的力，使移动杆2相对安装孔11向下移动。
[n0014] 两个所述支撑板1上均设有贯穿至安装孔11的通孔12，所述通孔12内嵌套有螺纹杆13，所述螺纹杆13的一端与移动杆2上设有的螺纹孔23螺纹连接，螺纹杆13对移动杆2做固定作用，使移动杆2不向下移动；在移动杆2需要向下移动时，转动螺纹杆13，使螺纹杆13向上移动并脱离螺纹孔23，即移动杆2不受到固定就可向下移动。螺纹杆13的长度大于通孔12至安装孔11的长度，使移动杆2向下移动后，螺纹杆13也可对移动杆2做固定的作用。
[n0015] 参阅图1至图3所示，在压面辊3对蛋糕面团做完压面工作后，转动螺纹杆13，将螺纹杆13拧开，使螺纹杆13向上移动并脱离螺纹孔23，即移动杆2不受到固定，然后通过安装杆21对移动杆2做向下的压力，使移动杆2向下移动并对弹簧22挤压，移动杆2向下移动的过程中，移动杆2上的刮板24同步移动，当刮板24贴合到压面辊3外表面上时，转动螺纹杆13，将螺纹杆13拧紧，使螺纹杆13向下移动并与移动杆2上的螺纹孔23螺纹连接，螺纹杆13对移动杆2做固定作用，从而使移动杆2向下移动后并固定住，然后接通电机6电源，电机6带动压面辊3转动，在压面辊3转动的过程中，刮板24将压面辊3外表面上沾有的面团刮下来，刮下来的面团会掉落到出料板6上；至此，在蛋糕面团压完面后，粘在设备上的面团能及时的清理干净，无需人工进行清理压辊，不仅提高安全性，更保证压面辊3的深处部分清理干净，不影响下次设备的使用。
[n0016] 上述仅为本实用新型的具体实施方式，但本实用新型的设计构思并不局限于此，凡利用此构思对本实用新型进行非实质性的改动，均应属于侵犯本实用新型保护范围的行为。

权利要求:
Claims (3)
[0001] 1.一种蛋糕用自动压面装置，其特征在于：包括有两个支撑板，两个所述支撑板之间设有移动杆，所述移动杆的一侧固定连接有刮板，所述刮板为斜面，所述移动杆的两端均嵌入安装于两个支撑板上设有的安装孔内，所述移动杆嵌入安装孔的那两端的底面均与安装孔内壁之固定连接有弹簧，所述安装孔内均设有与移动杆相连接的安装杆，所述安装杆可相对安装孔移动； 两个所述支撑板上均设有贯穿至安装孔的通孔，所述通孔内嵌套有螺纹杆，所述螺纹杆的一端与移动杆上设有的螺纹孔螺纹连接。
[0002] 2.根据权利要求1所述的一种蛋糕用自动压面装置，其特征在于：所述两个所述支撑板之间还设有压面辊，所述压面辊一端嵌入其中一个支撑板上设有的固定孔内，所述压面辊嵌入固定孔的那一端与固定孔内设有的轴承相嵌套，所述压面辊另一端穿过另一个支撑板上设有的穿孔，所述压面辊穿过穿孔的那一端与穿孔内设有的固定轴承相嵌套。
[0003] 3.根据权利要求1所述的一种蛋糕用自动压面装置，其特征在于：所述刮板为斜面的那一侧与压面辊相对立。

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同族专利:

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公开号 | 公开日

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引用文献:

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公开号 | 申请日 | 公开日 | 申请人 | 专利标题

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法律状态:
2021-10-08| GR01| Patent grant|

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2021-10-08| GR01| Patent grant|

优先权:

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申请号 | 申请日 | 专利标题

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